如皋黑塌菜添味海军年夜饭

一筐筐“拥军菜”从田头启程漂洋过海——

如皋黑塌菜添味海军年夜饭

1日一大早，位于高新区肖陆村的黑塌菜种植基地内已是一派忙碌景象。当天是农历腊月二十七，以往这时候菜农们都歇下来准备过年了，今年还在紧张地收菜、运输。

一棵棵黑塌菜舒展地“趴”在田间，叶片经霜打之后青翠得发亮。女工们两两一排，熟练地用小铁锹将黑塌菜从田里铲起来，放入旁边的塑料筐中。不远处，满载着黑塌菜的大型拖拉机往田边的大路开去，将菜装上卡车，运往蔬菜速冻加工点。

“从1月12日开始陆续收菜，每天大约要装500筐左右，目前已接近尾声了。”机手杨树惠告诉我们。

这片黑塌菜种植基地由君和民现代农业发展公司投资。公司掌门人左林是一位刚脱下军装不久的海军军官，也是一位战略学博士。他对我们笑着说，“我老家就在如皋城南，博士现在回来当菜农了。”在北海舰队服役32年，左林退役不褪色，致力为家乡做点实事，也为海军后勤出把力。他在回乡考察时，被这里的黑塌菜所吸引。

黑塌菜是如皋特有的蔬菜品种，已经成为地理标志产品。同时，黑塌菜也是如皋人过年时钟爱的本地时蔬，原先只能在冬季食用。随着深加工技术的突破，特别是冷冻保鲜技术的成熟，如今一年四季均可品尝到，并可保鲜两年左右。

左林深知远洋航行对新鲜蔬菜的渴求，在他的牵线下，如皋黑塌菜登上了辽宁舰的餐桌。在外航行的漫漫征途中，官兵们对这种来自江海平原的蔬菜赞不绝口。去年12月，我市假座青岛军民融合创新示范区，举办了黑塌菜专场推介会。今年1月，市领导又将黑塌菜作为慰问品，送到了东海舰队和南海舰队。自此，小小的黑塌菜端上了海军三个舰队官兵的餐桌，成为了名副其实的“拥军菜”，实现了如皋市委关于黑塌菜产业化“向南向南再向南”的战略，今后有望常态化供应海军远洋。

黑塌菜飘香四海，让左林下决定当“菜农”。他成立公司，流转土地，开始了黑塌菜的标准化种植。基地从南京林业大学、省农科院请来专家指导，从育种开始就严格按标准实施，全程可追溯，全程可视化。经过一年的忙碌，基地2000亩的黑塌菜迎来了收割季。

左林说：“我们的黑塌菜基本上都是直供海军，年前加大了发货量，就是为了让军舰上的年夜饭更有滋味。”种植黑塌菜，既丰富了海军后勤的菜篮子，也增厚了当地村民的钱袋子。他说，一对老年夫妻，一年可从蔬菜基地拿到6万元现金收入，他们都将黑塌菜当宝贝一样爱护着。

我市已经将黑塌菜作为实施乡村振兴、推进农业供给侧结构性改革的突破口。今年年初，我市举行了黑塌菜产业化推进大会，要求高质量、高标准推进黑塌菜产业化发展，使之成为继花木盆景产业之后的又一特色板块。1月24日，市委、市政府出台了关于加快推进如皋黑塌菜产业化发展的政策意见，对黑塌菜原种繁育基地、标准化生产基地、黑塌菜加工企业、品牌授权使用基地和企业等进行奖补激励。

市供销合作总社主任张益群介绍，根据发展目标，到2020年我市将建成200亩以上的黑塌菜标准化生产基地20至30个，面积达2万亩。如皋黑塌菜将从田野走向互联网，实现线上销售、走出国门，成为长寿之乡的特色名品。

□融媒体记者严保林 丁宏波 通 讯 员王红德