东陈小学召开2019供货商工作会议

为了确保师生食品安全，规范学校食堂的食品采购,为全校师生提供优质的饮食保障，3月27日，东陈镇东陈小学召开2019年东陈小学供货商暨学校食品安全宣传工作会议。分管后勤副校长，总务处主任、食堂司务长、厨师长、保管员以及15位供货商参加了会议。

总务主任带领全体与会同志一起学习了皋教发[2018]11号文《学校食堂管理规定》中关于食品采购的相关制度条款，明确指出要建立食品采购索证索票制、食品查验制、食品询价制、供货商评议制，针对学校与供货商签订的协议，明确双方的权利和义务，并就食品进货安全、食品的质量和食品的价格向与会的所有供货商提出新的要求和希望，向供货商确定统一的食品进货单据，规范食品进货、验证、验收制度。

主管学校后勤的副校长通报了2018年度食品供货情况，并希望各供货商秉承“信任、责任、良知”的态度诚信合法经营，加强责任意识、安全意识，双方要相互反馈工作中的情况，相互沟通，共同商讨更全面、更科学的供货管理办法。会议强调，本学期学校将建立由广大师生、食堂工作人员、菜品验收人员组成对供货商评议制度，切实保障食品的卫生安全及质量。会后，所有供货商与学校共同签署了《食品安全承诺书》。

本次会议，增强了供货商对学校食品安全重要性的认识，对他们严格遵守食品安全保障责任、强化自律意识和守信意识、提高诚信度、积极履行和承担食品安全责任起到了很好的督促作用。对学校完善食品安全责任体系，确保我校食品安全，防止各类食品安全事故的发生起到了很好促进作用。（通讯员 吴海兵）