家庭农场是现代农业的重要经营组织形式和主要推动力量。为进一步推进现代农业的发展，近年来，我市不断增强农业的综合生产能力和可持续发展能力，引导培育家庭农场健康快速发展。
位于我市高新区（城南街道）新华庄社区的桃花园家庭农场，是一家以香菇种植为主的家庭农场。几十亩的土地，在农场主张志勇的悉心照料下，效益也是节节攀升。
“这种看着大，但是不能采，要明天才能采。”在桃花园家庭农场内，记者看到，工人们正井然有序地忙碌着，采摘、装袋、运送……好一派繁忙的景象。工人们介绍说，采摘只是第一步，将香菇采回去后，还要按大小将香菇进行分类，这样才能卖出好价格。
“上午采到现在的话，能够采到100、200斤，这一期的香菇长势好，采的比较多了，每天都装满两个蓝色大篮子。”张志勇是新华社区的党总支书记，也是桃花园农场的主要负责人，他告诉记者，现在农场里面种植香菇的总亩数达35亩，工人们每天的日常工作，就是将长好的香菇及时采摘下来。一眼望去，每个大棚内都密密麻麻地排满了菌棒，菌棒错落有致排列着，着实壮观。
“这间大棚有60米长，棚里有5500多个菌棒，全年可以采摘4期到5期，一个菌棒全年的产量在1斤7两到1斤8两之间。”张志勇说，将一根菌棒上现有的香菇采摘完后，只要给菌棒淋上水，等上一段时间，下一批的香菇就又长出来了。张志勇说，用菌棒生产香菇便于操作和管理，给他省了不少心思。
张志勇说，香菇的种植较为简单，给菌棒注水是不分时间的。只要一批香菇采摘结束就可以给菌棒注水。采摘下来的香菇，会由批发商进行统一收购，再送往上海、南京等地进行销售。记者了解到，现阶段每斤香菇的批发价格达到了5块左右，算下来，农场种植香菇的收入也很可观。
“一亩地的收入大约在4万到5万左右。销量是不愁的，因为香菇本身就是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，不仅有食用价值，还有药用价值。”张志勇说，除了做好香菇的种植，他还在不断地试种新品种。去年下半年，张志勇专门在农场西侧划出15亩土地，用来种植价值更高的鸡菌菇，希望能进一步提升农场的收益，“鸡菌菇的价格大约是35块钱一斤，相对来说产量可能要比香菇低一些，但是它价格高，收益还是有保证的。”
采访中，记者还了解到，桃花园家庭农场由新华社区的6个村干部集体投资，目的就是帮村里的百姓探索出一条致富的道路。目前，农场采用的是“农场+农户”的模式，通过与周边群众签订合作协议，农场提供菌棒和技术支持，让群众“代养”，香菇长成后进行采摘，农场再将香菇集中回收，统一外销。这样操作，老百姓既不用担心销路，还可以从中获取利润，既取得了良好的经济效益，又取得了社会效益。
谈及未来，张志勇信心满满。他告诉记者：“我们还在探索新的销售方式和种植技术，希望建立多渠道、多层次的销售网络，通过组织技术培训、免费推广优良品种等方式，吸引更多的农户参与到菌菇种植中来，让农场与农户找到一条‘双赢’的路子。”□融媒体记者吴志巧 徐成
记者感言 近年来，我市把扶持现代农场发展作为促进农业产业转型升级、发展现代农业的有效抓手，不断提高家庭农场生产力水平，鼓励有条件的种养大户升级为家庭农场，鼓励家庭农场增加技术、资本等要素投入，提高农业集约化水平。与此同时，我市还通过强化服务功能，不断提升农机化水平，降低农业生产风险等措施，为保障家庭农场的健康发展“添砖加瓦”。
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