如皋是“世界长寿之乡”，145万人口中有百岁以上老人302人，远远超过联合国“世界长寿之乡”的认证标准。目前，该市80岁～90岁的健康老人正以一个庞大的基数向百岁进。
长命百岁，是人人所期望的，但并非每个人都能达到的。如皋人长寿，引起世人关注。近日，南京财经大学会计学院如皋暑期实践队的7名学生，顶烈日，冒酷暑，深入如城、磨头等乡镇，走访了29位长寿老人，与他们畅谈长寿秘诀以及养老问题。
在走访中，学生们了解到，如皋老人长寿有多种因素。比如：自然环境，如皋常年降水充沛，温度适中，气候温和，空气清新，河汊纵横，水质优良，土壤资源多样，物种丰富。良好的饮食习惯，如“早吃好，中吃饱，晚吃少”；一日三餐，早晚喝粥，中午吃饭，这种“一干两稀”的饮食既能及时补充人体水分，又可以让人保持适度饥饿状态，防止营养过剩，从而大大降低心血管疾病、糖尿病等常见病的发病率。
民风淳朴，如皋人视老人为家中之宝，家家户户尊老爱老敬老尉然成风。老人自身心态平和，活泼好动。在学生们走访的百岁老人中，有的地里做做活计，家里忙忙家务；有的莳弄花草、舞文弄墨；有的下棋打牌、唱唱小曲。老人们这些活动实际上是结合了体力、脑力、体育三方面的活动，达到养生目的。
当谈及老人们生活饮食习惯时，学生们发现，老人生活作息规律，基本上每天都会坚持出门散散步，走一走。并且老人们的饮食荤素粗细搭配合理，他们还尤其喜欢当地的土特产。在家人的陪伴下，老人们每隔一段时间就去村医务室或者医院检查身体，有的自行在家中使用医疗器械进行护理。今年99岁的江挹清老人，耳不聋，眼不花，爱梳头，爱听红歌，爱打牌，爱打盹，爱吃海产品、豆制品。他每天早上一杯牛奶、一个鸡蛋，一个汤包，每天晚上一杯白酒，活得开开心心、津津有味。
自古以来，如皋就流传着“家有一老，如有一宝”的说法。如皋大多数老人四代或者五代同堂，他们都与子女住在一起，由子女照顾。当问及老人子女是否想过将老人送进养老院时，子女们连连摇手，表示从未有过这种想法。子女们认为老人在自己身边，心里踏实放心。不少老人兴奋地说道：“我们过上了好日子，每月领取长寿补贴、老年补贴，晚辈孝顺，老有所养，病有所医，日子越过越开心！”
虽然是炎炎夏日，但是在走访现场，老人们配合默契，学生有问必答，气氛融洽，现场欢声笑语。笔者祝愿老人们健康长寿，笑口常开！
（殷一菇）
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