“口水油”做火锅 常州溧阳7名涉案人员被逮捕

原标题:“口水油”做火锅 7人被逮捕

现代快报10月13日从溧阳警方获悉,溧阳胡南山火锅“口水油”案件有最新进展,7名涉案人员依法被批捕。

9月6日,警方接到举报人和媒体报警后,会同市场监督部门当场查扣了胡南山火锅内的疑似口水油等物品。9月中旬,溧阳市疾控中心对火锅店内的锅底等采样,进行检验后确认,发现酸价和过氧化值均超标,其中酸价值达6.5,超过了最高标准2.5(KOH)/(mg/g)两倍之多。

据办案民警介绍,溧阳胡南山火锅店搜集顾客吃剩的红汤火锅油,加入调味剂再次炼制出的火锅油,俗称“口水油”,根据最高法、最高检、公安部联合发出的《关于依法严惩“地沟油”犯罪活动的通知》的规定,属于“地沟油”的一种,此类“口水油”经反复高温熬制,其中的过氧化值和酸价会成倍提高,危害人体健康。

10月12日,溧阳市人民检察院依法批准逮捕火锅店老板王某某、陶某某、李某、张某某以及店内工作人员戴某、姚某、金某。警方透露,王某某交代称,他们店内生意好时,一天需要用掉一桶150斤左右的“口水油”。目前,案件正在进一步办理中。(张亮 葛小林)

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