如城街道秀水社区开展花好月圆乐中秋活动

农历八月十五日，是传统的中秋佳节，如皋当地中秋节美食首推藕饼。为了让社区居民感受节日的温暖，体验传统文化，近日，如城街道秀水社区组织居民开展了“你好，邻居”系列活动——花好月圆乐中秋。此次活动吸引了众多居民的积极参与，下午三点，大家准时到达活动现场，社区工作人员也早已提前准备好了做藕饼的材料，并邀请了小朋友们和家长一起学习制作藕饼。活动开始后，大家就有条不紊的忙活开来，有的洗藕、有的切藕、有的剁葱花、有的活馅儿，每个人都忙得不亦乐乎。准备工作做好以后，大家就开始包藕饼，小朋友们在家长的教导下包得有模有样的。藕饼包好后就开始沾面儿，然后就放到油锅里炸。没过多久，一个个金黄酥脆的藕饼就炸好了，整整齐齐地摆放在大家面前，大家都品尝了亲手制作的藕饼，觉得格外美味。此次活动的开展，不仅让大家亲手做藕饼，在藕饼中品出中秋特有的韵味，还让社区的居民们感受到了节日的温暖，使社区充满了友善互助，欢乐祥和的氛围。（缪君）