新如皋报讯 为落实省、市关于学校食堂食品安全问题专项治理行动的要求，进一步提升学校食堂食品安全，近日，如皋市东陈镇教育系统召开全镇学校食堂管理人员培训会议，会议邀请了如皋市市场监督管理局东陈分局的同志，东陈镇各中小学幼儿园负责人、食品安全总监和食品安全管理员参会。
如皋市市场监督管理局东陈分局陈小颖、茅志诚、周小朋作学校食品安全培训指导，紧紧围绕《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，从经营资质、信息公示、人员管理、原料控制、过程管控、设备设施维护、餐饮具洗消、食品留样、食品安全管理、反食品浪费等方面进行了系统辅导。最后，东陈教育管理中心校长张智源进行了集体谈心谈话，要求东陈镇各校园负责人、食品安全总监、食品安全员要切实履行食品安全职责，做实做细食品验收工作，切实提升学校食堂服务水平。
通过本次培训，如皋市东陈镇各校食堂管理人员进一步增强了食品安全管理意识，提高了防范食品安全风险隐患的能力。东陈镇各校将把会议精神落实到位，扎实开展学校食品安全工作，全面筑牢食品安全防线，为师生食品安全保驾护航。
（通讯员 杜洪彧 编辑 吴洵）
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