为确保广大师生食品安全，“小高考”期间，市监局开发区分局工作人员对考生餐饮制作环节进行了全程监控。
强化组织领导，精心进行部署。工作人员与学校沟通，对定点餐饮单位实行全程监督，同时对考试期间的食品供应菜单进行审核，适时调整供应品种。强化监督检查，提前介入指导。市监局开发区工作人员对“小高考”设点食堂进行驻点监督，重点检查就餐点内外环境、食品加工制作等是否符合相关法律法规要求，通过督促学校食堂严格落实食品原料采购索证索票、餐具清洗消毒、食品留样等措施加强对学校食堂的监管。强化应急值守，制定应急预案。市监局开发区分局派驻人员加强值守，做好应急物资、人员、设备等准备，如遇突发餐饮服务食品安全事故，即迅速启动应急处置预案，多举措确保“小高考”期间餐饮服务食品安全。（通讯员颜晓丽）
最新评论